對于油煙凈化燒烤爐的清洗方法，很多燒烤商家只知道使用但是還是不太明白具體的清洗操作，目前市場上的燒烤爐使用的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。在油煙凈化器的使用中，我們還要注意掌握油煙管道清洗技術，常州通緣食品機械有限公司的油煙凈化器清洗方法進行分析。

1、高壓水射流清洗技術應能在較短時間能徹底清洗。油煙管道的清凈率為95%以上；每平方米的清洗時間為2～3分鐘。高壓水射流清洗技術應能不添加任何清洗劑，清洗過后應能不需進行潔凈處理，即能達到清洗的效果。

2、高壓水射流清洗范圍應廣泛。凡是水射流能直接射到的部位，不管是管道和容器內腔，還是設備表面，也不管是堅硬結垢物，還是結實的堵塞物，皆可使其迅速脫離粘結母體，徹底清洗干凈。

3、水射流的壓力與流量應能在功能范圍內方便地調節，并以能達到清洗效果又不會損傷被清洗物的基體的壓力與流量為準。高壓水射流清洗機應配有橡膠輪胎等移動部件，便于清洗時推拉移動。

為什么選擇火山石燒烤爐

火山石燒烤爐是一款多功能燒烤設備，本機集燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能于一身，可烤制各種食品，操作簡單實用，無煙無塵，加熱升溫快，熱效高，節能環保，燒烤的食物口感好，美味可口。火山石是一種新型環保材料，火山石中含有豐富的鈉、鎂、鋁、硅、鈣、鈦、錳、鐵、磷、鎳、鈷和鉬等幾十種礦物質和微量元素，用火山石燒烤會比普通燒烤爐更健康，對人體有益，火山石燒烤爐是燒烤設備的最佳選擇。

電熱火山石燒烤爐性能特點：

1、功能多。火山石燒烤爐具有燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能，可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐，也可制作燒烤、鐵板燒、特色湯品、粥品等休閑食品。一臺火山石燒烤爐相當于一間多功能的餐廳，可以在任何場所經營。

2、火山石燒烤操作簡單方便，易清潔，而且燒烤效果也好于木炭燒烤，燒烤好的食物口感好，不會有燒焦的現象。

3、方便快捷，火山石燒烤無煙、無塵，不污染環境，清潔衛生，更符合人們的健康觀念。木炭燒烤容易把木炭燃燒后產生的灰燼粘在食物上，食物易受污染，而且燒烤時產生的油煙會影響環境和健康。

4、干凈衛生，火山石燒烤啟動迅速，效率高，易于控制加熱區域和加熱溫度，燒烤火候更容易掌握，食物受熱均勻。木炭燒烤須較長時間才可點燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易燒焦。

5、經營范圍廣，例如在風景區、鬧市區、影劇院、學校、社區、酒吧、KTV、體育場館等人多場合經營，安全衛士。