烤肉串已迅速成為舉世聞名的美味佳肴，通常被認為是度過一個有趣夜晚的完美選擇。讓我們來看看一些有趣的事實！

1、Donair的肉是從一個圓錐形的面包上切下來的，該面包在垂直吐口上煮熟，由碎牛肉，面粉或面包屑以及各種香料制成。與牛奶烤肉，糖，醋和大蒜制成的醬汁烤肉相比，醬汁特別甜。

2、研究人員發現，成人平均烤肉串可提供每日鹽分的98％。一個典型的例子還包含將近1000卡路里的熱量，這是女性每日建議最大攝入量的一半，是每日飽和脂肪攝入量的148％。

3、用棍子或串燒肉的做法起源于史前時代，可能早在一百萬年前，當時人類開始用火做飯。

4、在希臘圣托里尼島的發掘中，出土了石制燒烤用具，用于燒烤。在每對支架中，都可以絕對等價地接收垃圾，而底座上的一排小孔形成了一種向煤供應氧氣的機制，從而使煤在使用過程中保持燃燒狀態。

5、邁錫尼希臘人使用便攜式托盤作為烤架。這些托盤是矩形的陶瓷鍋，位于肉串下面，但是不清楚這些托盤是否將被直接放在火上，或者這些鍋是否會像便攜式燒烤爐一樣容納熱煤。

6、根據土耳其語詞源學家SevanNi?anyan的說法，“ kebab” 一詞源自波斯語“ kabab”，意為“油炸”。

7、該詞在1377年的克薩伊·優素福（Kyssa-i Yusuf）的土耳其語文字中首次被提及，這是最古老的已知來源，其中提到烤肉串作為食物。

8、烤肉串被認為起源于土耳其，當時士兵們用來燒烤在野外大火下用劍歪斜的新鮮狩獵動物。

10 、真正的烤肉串是腌制的羊肉片，粘貼在平坦或四邊的金屬串上，用串燒架懸掛在火上烤，而肉不會碰到燒烤爐排。

11、來自許多國家的烤肉串品種很多。

12、在各種伊斯蘭帝國時期，波斯烤肉串都是在王室中送達的，甚至平民也可以將其與na或皮塔餅一起享用。

為什么要選擇火山石燒烤爐

火山石燒烤爐是吸收國內外同類產品優點研制的一款新產品，該機集燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能于一身，可烤制各種食物。火山石燒烤爐設計先進環保，全不銹鋼結構，內置火山石，雙溫控功能，可單獨控制，設有接油裝置，無煙無塵，操作簡單，升溫速度快，儲熱性能好，受熱更均勻，燒烤更美味，是燒烤食品的必備設備。

火山石燒烤爐產品特點：

1、干凈衛生，火山石燒烤啟動迅速，效率高，易于控制加熱區域和加熱溫度，燒烤火候更容易掌握，食物受熱均勻。木炭燒烤須較長時間才可點燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易燒焦。

2、方便快捷，火山石燒烤無煙、無塵，不污染環境，清潔衛生，更符合人們的健康觀念。木炭燒烤容易把木炭燃燒后產生的灰燼粘在食物上，食物易受污染，而且燒烤時產生的油煙會影響環境和健康。

3、經營燒烤時，火山石燒烤更方便、清潔，而且燒烤效果也好于木炭燒烤，能為您創造更多效益。

4、食物口感好，不會有燒焦的現象。

5、火山石燒烤爐具有燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能，可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐，也可制作燒烤、鐵板燒、特色湯品、粥品等休閑食品。一臺火山石燒烤爐相當于一間多功能的餐廳，可以在任何場所經營。