如前所述，燒烤店的創(chuàng)辦需要進(jìn)行商圈分析,而其目的是選擇恰當(dāng)?shù)牡曛贰＿m當(dāng)?shù)牡曛穼镜甑纳唐蜂N售有著舉足輕重的影響，通常店址被視為商店的三個主要資源之一，有人甚至用“位置,位置，再位置”來著力強調(diào)。因此選定開設(shè)地點決定了燒烤店顧客的多少，同時也就決定了燒烤店銷售額的高低,從而反映店址作為一種資源的價值大小。燒烤店店址選擇的重要性體現(xiàn)在下面幾個方面:
(1)其投資數(shù)額較大且時期較長,關(guān)系著燒烤店的發(fā)展前途。燒烤店的店址不管是租借還是購買的，一經(jīng)確定,就需要大量的資金投人,營建店鋪。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時，它不可以像人、財物等經(jīng)營要素可以作相應(yīng)調(diào)整,只有深人調(diào)查，周密考慮，妥善規(guī)劃,才能做出較好的選擇。
(2)它的確定是燒烤店經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營策略制定的重要依據(jù)。不同的地區(qū)在社會
地理環(huán)境、人口交通狀況、市政規(guī)劃等方面都有自己有別于其它地區(qū)的特征，它們分別制約著其所在地區(qū)燒烤店的顧客來源、特點和燒烤店對經(jīng)營的商品、價格、促進(jìn)銷售活動的選擇。所以,經(jīng)營者在確定經(jīng)營目標(biāo)和制定經(jīng)營策略時，必須要考慮店址所在地區(qū)的特點,使得目標(biāo)與策略都制定得比較現(xiàn)實。
(3)它是影響燒烤店經(jīng)濟效益的一個重要因素。店址選擇得當(dāng)，就意味著其享有優(yōu)越的“地利”優(yōu)勢。在同行業(yè)商店之中,如果在規(guī)模相當(dāng)、商品構(gòu)成、經(jīng)營服務(wù)水平基本相同的情況下，則會有較大優(yōu)勢。
(4)它貫徹了便利顧客的原則。它首先以便利顧客為首要原則，以節(jié)省顧客時間、費用角度出發(fā)大限度滿足顧客的需要，否則會失去顧客的信賴、支持，燒烤店也就失去存在的基礎(chǔ)。當(dāng)然,這里所說的便利顧客不能簡單理解為店址接近顧客，還要考慮到大多數(shù)目標(biāo)顧客的需求特點和購買習(xí)慣,在符合市政規(guī)劃的前提下，力求為顧客提供廣泛選擇的機會,使其購買到滿意的商品而獲得滿足。