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如何用食之秀自動升降燒烤爐烤制香烤菜蔬雞肉串

文章出處: 發表時間:2019-03-13
最近愛上各式串串今晚我們烤制雞腿扒串串肉吃著香口嫩滑,一串串的吃好有儀式感而且包菜吸收肉汁肉油那個香啊!
用料:雞腿扒2塊、腌料:蒜鹽、黑椒、蜂蜜、紅酒適量、白芝麻少許、包菜一個或半個、醋少許。
香烤菜蔬雞肉串的做法
步驟1雞腿扒洗凈瀝干水分切成粒,用腌料放冰箱腌制一晚香烤菜蔬雞肉串的做法
步驟2腌好的雞腿肉用浸泡過的竹簽串起來香烤菜蔬雞肉串的做法
步驟3烤盤鋪上錫紙,倒入少許油、蒜鹽、撕開包菜均勻鋪在烤盤上,再灑入少許蒜鹽、醋入烤箱下層(烤箱先預熱5分鐘)香烤菜蔬雞肉串的做法
步驟4串好的雞肉放在烤架上入烤箱中層200度烤制15分鐘香烤菜蔬雞肉串的做法
步驟515分鐘后雞肉串兩邊刷上剩下的腌汁再撒上白芝麻烤5分鐘,聽著肉肉烤得滋滋聲肉汁流入包菜里面呀!!流口水呀香烤菜蔬雞肉串的做法
步驟6時間一到逼不及待……呃呃~還是相機先吃香烤菜蔬雞肉串的做法
步驟7富到流油香烤菜蔬雞肉串的做法
竹簽需要提前浸泡10分鐘,避免烤箱溫度過高把竹簽烤焦;烤箱每家的不同,烤制時間看自家箱箱脾氣哦;腌汁嘛按自個喜好調制,喜辣的可放辣椒粉或韓式辣醬,喜重口可放椒鹽、孜然粉,反正愛啥味兒自個做主哈。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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