如何用食之秀自助無煙電燒烤爐烤制鮮蝦番茄烤串
文章出處：
發表時間：2019-03-13
無煙電燒烤爐烤菜是簡單、美味、且可口的，夏天，不用熏得煙霧繚繞，你就能輕松做出好吃的菜。過程也簡單，大抵可通用，葷菜一般都需提前腌制入味，接著就是平鋪烤制，中途翻面，或刷醬而已。
用料：對蝦250克、小番茄200克、鹽2茶勺、糖1茶勺、黑胡椒粉少許、橄欖油適量、檸檬汁少許。
鮮蝦番茄烤串的做法
對蝦洗凈去頭去殼，小番茄洗凈去蒂對切
將蝦用鹽和糖腌制半小時左右
用竹簽將蝦身和小蕃茄串起來，刷上橄欖油
將烤串平鋪在無煙烤爐內，溫度180度，時間15分鐘（中途取出再刷一次油，并撒上黑胡椒粉）
取出后在烤串上擠少許檸檬汁，即食
烤串熱食味道更佳，即做即吃，不宜一次做太多。
檸檬汁能讓烤葷菜味道更清新，最好不要省略。
鮮蝦番茄烤串的做法
對蝦洗凈去頭去殼，小番茄洗凈去蒂對切
將蝦用鹽和糖腌制半小時左右
用竹簽將蝦身和小蕃茄串起來，刷上橄欖油
將烤串平鋪在無煙烤爐內，溫度180度，時間15分鐘（中途取出再刷一次油，并撒上黑胡椒粉）
取出后在烤串上擠少許檸檬汁，即食
烤串熱食味道更佳，即做即吃，不宜一次做太多。
檸檬汁能讓烤葷菜味道更清新，最好不要省略。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時候不產生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動旋轉的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機，等烤爐冷了才能清理衛生，嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐，店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯系我們哦。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機，等烤爐冷了才能清理衛生，嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐，店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯系我們哦。
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