燒烤配方：烤鰻串
文章出處：
發(fā)表時(shí)間：2017-04-01
一、烤雞翅
原料：雞翅膀5只
調(diào)味料：酒1大匙、沙茶醬1大匙、李錦記蜜汁烤肉醬4大匙、清水5大匙、醬油1大匙、糖半大匙
作法：
1、雞翅干凈，瀝干，用叉子在翅根肉層比較厚處扎洞。
2、將所有調(diào)味料調(diào)勻，放入雞翅先腌1小時(shí)，然后入在燒烤爐內(nèi)，以中溫烤2分鐘。
3、中途將上述調(diào)味料用刷子反復(fù)刷上，以助其上以及入味，待熟即可取下。
重點(diǎn)提示：翅根的肉較干澀，也可以只選購前兩段，單價(jià)錢較貴，如果連翅根烤，扎洞以其入味、快熟。
二、烤鰻串
原料：初加工的鰻魚片1盒、竹簽5根
調(diào)味料：味霖1大匙、建有4大匙、酒1大匙、胡椒粉少許
作法：
1、將鰻魚片用竹簽串起來，用3-4片或一串
2、放在烤爐內(nèi)以200°C 左右溫度燒烤
3、另外所有調(diào)味料調(diào)勻，用刷子刷在鰻魚上，約15分鐘，入味即可取出食用
重點(diǎn)提示：在菜市場(chǎng)或超市均可買到已處理過的鰻魚片，如果未調(diào)味，可以自己調(diào)
原料：雞翅膀5只
調(diào)味料：酒1大匙、沙茶醬1大匙、李錦記蜜汁烤肉醬4大匙、清水5大匙、醬油1大匙、糖半大匙
作法：
1、雞翅干凈，瀝干，用叉子在翅根肉層比較厚處扎洞。
2、將所有調(diào)味料調(diào)勻，放入雞翅先腌1小時(shí)，然后入在燒烤爐內(nèi)，以中溫烤2分鐘。
3、中途將上述調(diào)味料用刷子反復(fù)刷上，以助其上以及入味，待熟即可取下。
重點(diǎn)提示：翅根的肉較干澀，也可以只選購前兩段，單價(jià)錢較貴，如果連翅根烤，扎洞以其入味、快熟。
二、烤鰻串
原料：初加工的鰻魚片1盒、竹簽5根
調(diào)味料：味霖1大匙、建有4大匙、酒1大匙、胡椒粉少許
作法：
1、將鰻魚片用竹簽串起來，用3-4片或一串
2、放在烤爐內(nèi)以200°C 左右溫度燒烤
3、另外所有調(diào)味料調(diào)勻，用刷子刷在鰻魚上，約15分鐘，入味即可取出食用
重點(diǎn)提示：在菜市場(chǎng)或超市均可買到已處理過的鰻魚片，如果未調(diào)味，可以自己調(diào)
最新產(chǎn)品推薦
- 食之秀復(fù)古軟包單椅 燒烤店燒烤桌椅批發(fā)定做
- 食之秀北歐風(fēng)軟包單椅 舒適典雅 燒烤店整店桌椅設(shè)備定做加工
- 玫瑰金包邊大理石烤涮一體桌定做加工 大理石燒烤桌批發(fā)廠家
- 食之秀自動(dòng)木炭燒烤爐 炭盆可升降 商用全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)木炭烤串爐
- 主題烤吧商用電烤爐 火山石自動(dòng)電燒烤爐 全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)火山石電燒烤爐烤串爐子
- 食之秀新款觸摸屏電烤爐 商用自動(dòng)電烤爐 自動(dòng)旋轉(zhuǎn)電熱燒烤爐
最新資訊推薦
- 魚香丸子怎么做？魚香丸子這么烤才好吃！
- 自動(dòng)燒烤爐烤制香辣雞脆骨，好吃到停不下來
- 全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)火山石電烤爐 自助式燒烤店的好幫手！
- 自動(dòng)燒烤爐烤制孜然羊肉串的做法
- 如何用自動(dòng)燒烤爐烤制孜然梅花肉烤串？
- 燒烤佐餐湯品---蟹肉蓮藕粥的做法步驟
- 自動(dòng)燒烤爐制作黑胡椒烤羊肉串，檸檬香撲鼻，酥脆可口
- 牛肋條烤串的好吃做法 怎么用自動(dòng)燒烤爐烤制牛肋條烤串
- 燒烤食材都有哪些呢？哪些食材可以用來燒烤呢？
- 想在家燒烤？該如何挑選燒烤爐？符合這些條件才靠譜
最熱產(chǎn)品推薦
- 食之秀養(yǎng)炭爐 燒烤店專用養(yǎng)炭爐 火鍋店養(yǎng)碳爐 幫您省時(shí)省心省炭
- 食之秀低噪音離心排風(fēng)機(jī) 燒烤店排煙專用風(fēng)機(jī) 抽風(fēng)機(jī) 排煙機(jī)
- 食之秀新款上串竹盒 烤串盒 上菜盒 托盤 烤串盤 羊肉串盒
- 食之秀商用點(diǎn)碳機(jī)，快速點(diǎn)炭機(jī)，燒炭機(jī)，燒烤店火鍋店好幫手
- 食之秀多功能餐具柜 餐邊柜 收納柜 餐邊臺(tái) 燒烤店專用備餐臺(tái)
- 自動(dòng)燒烤爐專用不銹鋼烤釬，不銹鋼帶齒輪烤釬 燒烤簽
- 全新竹制托盤 串盤 大蝦托盤 燒烤店專用竹盤 羊肉串盤
- 食之秀鐵藝菜架子 燒烤店用多功能菜架 多層食品架 多功能菜架子
- 食之秀簡(jiǎn)易燒烤菜架子 菜盤架子 多功能菜架子 托盤架子
- 食之秀干辣醬分離式蘸料碟 調(diào)料碟 調(diào)味碟 味料碟盤 蘸料碟
在線客服
