盤烤雞心的做法_盤烤雞心的原料【食之秀】
文章出處：
發表時間：2017-11-08
盤烤雞心的做法一
1.首先把雞心洗干凈，然后泡出血水倒掉。
2.加入鹽、料酒進行腌制（兩小時就可以了）。
3.腌制雞心的時候我們要做準備工作，大蒜剝皮搗爛，加入適量水泡著備用。
4.把雞心穿好，等待烤制。
5.以200度上下火預熱烤箱，溫度達到后，把雞心放入烤箱，以上下火200度烤15分鐘，拿出來。
6.撒調料。首先兩面刷上大蒜水，然后撒上孜然粉，接著撒上辣椒粉（我用的是秦椒，自己磨成粗辣椒粉，因為我自己比較喜歡粗的辣椒粉。大家可以磨細一點）。
7.再次放入烤箱，以上火200度烤5分鐘，然后翻面，再以上火200度烤5分鐘。
盤烤雞心的做法二
原料：凈雞心，洋蔥，精鹽，味精，雞粉，野山蘇子粉，荊芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法：
（1）將雞心從中間改一刀人成兩片，洋蔥切成絲，用食用油，洋蔥，咖喱粉與雞心，洋蔥一起入容器內調拌均勻。
（2）將烤肉專用烤盤（炭烤盤，電烤盤，酒精爐盤）燒至五六成熱時，放入少許食用油，把調和好的雞心放入盤內，待雞心烤熟且烤出蔥香味時，用小鏟子鏟出。
（3）把以上各種調味料按照個人口味不同，調制成味碟，蘸食。
1.首先把雞心洗干凈，然后泡出血水倒掉。
2.加入鹽、料酒進行腌制（兩小時就可以了）。
3.腌制雞心的時候我們要做準備工作，大蒜剝皮搗爛，加入適量水泡著備用。
4.把雞心穿好，等待烤制。
5.以200度上下火預熱烤箱，溫度達到后，把雞心放入烤箱，以上下火200度烤15分鐘，拿出來。
6.撒調料。首先兩面刷上大蒜水，然后撒上孜然粉，接著撒上辣椒粉（我用的是秦椒，自己磨成粗辣椒粉，因為我自己比較喜歡粗的辣椒粉。大家可以磨細一點）。
7.再次放入烤箱，以上火200度烤5分鐘，然后翻面，再以上火200度烤5分鐘。
盤烤雞心的做法二
原料：凈雞心，洋蔥，精鹽，味精，雞粉，野山蘇子粉，荊芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法：
（1）將雞心從中間改一刀人成兩片，洋蔥切成絲，用食用油，洋蔥，咖喱粉與雞心，洋蔥一起入容器內調拌均勻。
（2）將烤肉專用烤盤（炭烤盤，電烤盤，酒精爐盤）燒至五六成熱時，放入少許食用油，把調和好的雞心放入盤內，待雞心烤熟且烤出蔥香味時，用小鏟子鏟出。
（3）把以上各種調味料按照個人口味不同，調制成味碟，蘸食。
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