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五香烤雞腿制作方法【食之秀燒烤課堂】

文章出處: 發表時間:2017-09-27
原料:凈雞腿,五香粉,孜然,芝麻,蔥,姜,辣椒粉,精鹽,味素,料酒,食用油。
制作方法:
(1)蔥切段,姜切片,將凈雞腿用刀背拍一拍,加料酒,蔥段,姜片,精鹽,味素,五香粉腌喂1天。
(2)將烤串專用鐵槽移至室外,點燃炭火,待木炭燒透以后,放上雞腿烤制,邊烤邊刷食用油,待烤透以后再撒上辣椒粉,孜然,芝麻。
特點:底味足,五香味濃郁。

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