隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人選擇自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目眾多，餐飲無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。有人就要吃飯，餐飲市場(chǎng)潛力無(wú)限，其中尤以燒烤最為省心、省力、還賺錢。
傳統(tǒng)的燒烤店，不過(guò)是幾張桌子，找?guī)讉€(gè)會(huì)烤串的大師傅，就可以開張營(yíng)業(yè)了，這樣的店雖然也可以正常的發(fā)展，不過(guò)終究沒什么突出的競(jìng)爭(zhēng)力，口味、品種、價(jià)格，就這么幾項(xiàng)值得注意的。想要在燒烤行業(yè)大展拳腳，怎么辦呢？自助式燒烤店的出現(xiàn)，給了眾多創(chuàng)業(yè)者新的發(fā)展方向，自助式燒烤店和傳統(tǒng)燒烤店不同，自助式燒烤店在每臺(tái)桌子上都挖了一個(gè)洞，擺上了食之秀自動(dòng)電烤爐，這樣就將燒烤的主動(dòng)權(quán)給了顧客，客人來(lái)了之后，點(diǎn)菜，給上的是生的肉串，讓顧客自己去烤，想吃生點(diǎn)的還是老點(diǎn)的，吃咸的的還是吃辣的，全部交給顧客自己把握，不僅滿足了不同顧客的需求，還給顧客一種自己烤串的新鮮體驗(yàn)。那么開一家自助式燒烤店需要哪些設(shè)備呢？
開一家自助式燒烤店需要哪些設(shè)備呢？首先便是自動(dòng)燒烤桌了。自助式燒烤店的靈魂就在于讓顧客自己烤，體驗(yàn)烤串的樂(lè)趣，這都離不開食之秀自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤桌。準(zhǔn)備好自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤桌，搭配好自動(dòng)燒烤爐，選好餐具，做好通風(fēng)換氣工程，前廳的設(shè)備基本就算準(zhǔn)備好了。
開一家自助式燒烤店需要哪些設(shè)備呢？準(zhǔn)備好了前廳的設(shè)備，接下來(lái)就是準(zhǔn)備后廚設(shè)備了。自助式燒烤店并不是就不需要后廚燒烤了，依然需要準(zhǔn)備后廚代烤爐，烤制一些無(wú)法用自動(dòng)燒烤爐烤制的食材。還有一些其他的灶具用具，冷藏冷凍柜等等。
開一家自助式燒烤店需要哪些設(shè)備呢？準(zhǔn)備好了前廳和后廚的設(shè)備，接下來(lái)就是配套設(shè)施了，如收銀臺(tái)、酒柜等等，這些都要根據(jù)自己店面的實(shí)際情況去選擇，切勿看人家買了也就跟著買哦，要根據(jù)自己店面的擺位情況決定補(bǔ)充什么設(shè)備。好了，開一家燒烤店需要的設(shè)備大致就這么多了，祝每一個(gè)燒烤店都能越開越紅火！

燒烤店用的燒烤爐無(wú)非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購(gòu)買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來(lái)也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無(wú)煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購(gòu)，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無(wú)法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。