首先，您需要打開烤架并卸下其各個部分。這樣，您將能夠進入主燒烤室。通常坐在爐排下方，這是重食物顆粒傾向于掉落且油脂滴落的地方。從冷烤架開始。打開引擎蓋，拆下燒烤爐排并將其放在一旁。某些丙烷氣體模型還具有一個或多個位于燃燒器上方的金屬散熱器。如果您的烤架上有它們，也將它們取出。

2.清潔燒烤盒內部

許多油脂和食物顆粒往往會聚集在烤架的內部（也稱為“燒烤箱”）內部。用便宜的油灰刀（金屬或塑料）或舊的刮鏟刮擦烤爐箱的側面，盡量避免堆積。任何薄的扁平工具都可以。只要確保它提供了良好的表面或抓握力即可。您可能還需要考慮戴上一副工作手套，因為這肯定是一件骯臟的工作。

3.清除燃燒器管

如果您有燃氣燒烤爐，那么燃燒器管經常會堵塞一部分。燃燒器變臟的一個癥狀是火焰尺寸減小。它們還可能以橙色而不是通常的藍色燃燒。兩者均指示異常低溫和烤架功率不足。通常，燃氣燒烤爐具有多個燃燒器管，盡管有些可能只有一個。用尼龍或鋼絲刷輕輕擦拭試管上的小孔。確保從管的中心向外刷，側向移動（不要上下移動）。否則，您可能會將雜物推入試管或孔本身，而不是清除它們。   

4.清潔爐排

重新組裝烤架，然后將其打開到最高溫度設置并關閉引擎蓋。燃燒器轉盤甚至可能達到清潔水平。幾分鐘后，打開蓋子，并用無毛的金屬格柵刷大力刮擦爐ates。我特別喜歡的是泰勒（Taylor）售價15美元的燒烤無鬃刮板機。該刷子具有多個表面和邊緣，可侵蝕和清除燒烤爐排上的污垢。它甚至有一個方便的開瓶器。 

5.防止將來堆積  

某些做法首先可以防止形成的灰塵和油脂沉積。一種方法是在開始烹飪之前，用少許食用油潤滑熱燒烤爐的格柵。同樣，您可以嘗試用生洋蔥擦洗燒烤爐排。如果您的燒烤刷沒有刷毛，那么在燒烤之前和之后都要刮掉熱格柵。另一種策略是用切成薄片（一半的洋蔥）的開放面擦洗熱燒烤爐ates。這里的想法是，它在增加水分的同時對爐排進行調味。據稱，有機化合物也會被釋放，從而分解頑固的油脂和污垢。我發現它不如擦洗有效，但它肯定會產生一種美妙的氣味。

當然，每隔幾個月進行一次全面清潔是享受帶有零碎和跨度的烤架的最佳方法。少量的肘部潤滑脂會很有效。