戶外燒烤爐提醒你要考慮到烤爐便攜性。輕量化戶外出行是趨勢也是訴求，所以燒烤爐一定要選擇易收納易攜帶的。去燒烤，如果人數多的話，要帶的東西會比較多，食材也占據很大一部分。戶外生活追求高的會帶上折疊桌椅、帳篷、吊床等。烤爐的選擇上，要選擇一拎擠走的便攜式燒烤爐。

爐子材料：很重要！一定要是不銹鋼的，即使是在使用的時候被燒黑了，沒關系，最起碼不會產生有毒的物質，二易清潔，直接用清潔的鋼絲刷子，使勁的刷也不會有事！

2、烤網/烤盤：這個一定要根據自己的愛好選擇了，正常燒烤肉串一類的食物，選擇不銹鋼條形網就夠了。如果要烤些細長形，易彎曲的食物：比如韭菜一類的要選擇小方格的網了。這樣在烤的時候不易從縫隙中掉落！而如果想煎一些肉片或雞蛋類的，就要用到烤盤了，烤盤一般也有兩種選擇，一種是鐵制的或不銹鋼的，另一種是不沾的。一般用不銹鋼的就足夠了，煎的時候放點油，不易沾盤，而一般所謂不沾的烤盤是表面涂了一屋不粘的涂料而己，用久了，會脫落，也就粘了，且涂料不是很環保的!

3、可折疊性：燒烤一般都要準備好了所有燒烤的材料，選擇一個不錯地方，即可玩一下，看看風景，再享受一下燒烤樂趣，所以需要攜帶方便，在選擇烤爐的時候，最好爐子選擇可以折疊的，且不要是拆解哪一種，哪樣組裝很麻煩，且零件容易丟失...對了，還要說明的是，要輕一點的，比如爐子比較重的部分用鋁合金等輕金屬的比較好！

4、烤爐要有放調料的架子等：去燒烤過的烤友都會知道，在野外燒烤的時候，經常要用一些調料，或燒烤的工具等，你不可能老是拿在手上，放在地上肯定不好，如果在烤爐邊上放個桌子或者凳子什么的，是不是會占用你的地方呢！

為什么會選擇無煙燒烤爐

燒烤是必定會發作熱氣，熱氣撲面而來，可在空氣中聞到食物的味道。這種可以在室外進行燒烤，熱氣會被風帶走，可是在室內呢？特別是燒烤店中，小型燒烤架，進行燒烤食物，還沒吃就現已汗流浹背了。這些油煙的發作，首要來源于燒烤時油滴滴落于高溫的熱源體，如油滴滴落于炭火，滴落于電熱管，立刻化做油煙。

現在無煙燒烤的誕生很好的處理的這一問題的出現，無煙燒烤是指運用必定的無煙燒烤爐設備或許原材對食物進行燒制，但不發作或許發作少量煙的烹食辦法，特征有：

1、吃了燒烤身上沒有燒烤味了,冬天穿再多的衣服也不怕吃燒烤了，

2、燒烤店里不再煙霧迷漫，變得衛生、潔凈、舒適。

3、燒烤的鍋口子不再扎手傷人了，也不用擔憂鍋里沸騰的油濺到外面傷到人了。

4、吃燒烤火鍋時鍋里燒開了的油煙夾著水蒸氣不會再熏你的臉和衣服了（油煙是最大的致癌物質之一，還使皮膚變老程度提前約30%）

5、節能環保，給燒烤火鍋店節約燃氣約50%，節約空調電費約30%，讓傳統燒烤火鍋變得 安全 美麗 時尚 高檔。