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當(dāng)前位置：首頁(yè) ? 燒烤技術(shù)?運(yùn)營(yíng)管理?為何合伙開(kāi)店，多半都是以失敗告終？

為何合伙開(kāi)店，多半都是以失敗告終？

文章出處： 發(fā)表時(shí)間：2017-06-02
         前段時(shí)間和一個(gè)朋友聊天，說(shuō)起了餐館的事情。看到我懂一些餐飲經(jīng)營(yíng)的知識(shí)，朋友覺(jué)得有必要和我一起合伙，經(jīng)營(yíng)一家店面，到時(shí)候賺錢(qián)了對(duì)半分。一聽(tīng)這話我就有些緊張了，因?yàn)槿绻皇潜缓匣飩^(guò)的話，我可能會(huì)欣然接受，但是現(xiàn)在如果讓我再去接受和認(rèn)識(shí)的朋友合伙，我通常都會(huì)拒絕。
         始的海誓山盟
         所有創(chuàng)業(yè)的合伙人，開(kāi)始的時(shí)候都是關(guān)系非常要好的那種。兩個(gè)人在沒(méi)有太多利益糾葛的時(shí)候還是好朋友，可是一旦有了利益上的糾葛，那感情就會(huì)變得十分微妙，稍有不妥就會(huì)造成感情上的傷害。
 
         不怕賺的少，就怕分配不均
         分配不均是造成很多合伙人反目的重要原因，一個(gè)是金錢(qián)上的分配不合理，再一個(gè)是勞動(dòng)上的分配不合理，這些都會(huì)造成當(dāng)事人心里不平衡。如果再有一些喜歡吃、喝、拿，又想要斤斤計(jì)較的，那這個(gè)矛盾就會(huì)升級(jí)。
         錢(qián)少的話還好說(shuō)，如果涉及的金額較大，那基本上都會(huì)造成合伙人之間的不愉快。人性都是這樣的，當(dāng)沒(méi)有金錢(qián)誘惑的時(shí)候，大家相敬如賓，可是一旦店面開(kāi)始賺錢(qián)了，面對(duì)金錢(qián)的誘惑，人性就要開(kāi)始接受考驗(yàn)，大部分的人是無(wú)法抗拒金錢(qián)誘惑的，甚至有的人為了錢(qián)對(duì)簿公堂、揮刀相向，情況極其可怕。
         合伙人的親人朋友往往會(huì)成矛盾根源
         很多合伙人之間本來(lái)非常友好，但是誰(shuí)也架不住身邊人的挑唆和干擾。比如有的朋友來(lái)店里吃飯，合伙人為了彰顯大度，就給這位朋友免單或是大額的優(yōu)惠，這個(gè)費(fèi)用怎么計(jì)算？
還有很多創(chuàng)業(yè)者的老婆，店面剛有了起色就把自己當(dāng)成了老板娘，自己非要參與進(jìn)來(lái)，好像生怕自己的老公會(huì)吃虧，又因?yàn)榕笥阎g的關(guān)系，就會(huì)讓局面變得很尷尬。筆者已經(jīng)見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)的店面，都是因?yàn)榈昀锒喑隽艘粋€(gè)老板娘，而讓一家店關(guān)門(mén)的情況。
 
         你真的懂合伙人的規(guī)則麼？
         雖然大家都是因?yàn)殛P(guān)系比較好才選擇的合伙，但是有很多事情都是要提前寫(xiě)到合同里的，只有明確地寫(xiě)到紙上，雙方才能明確。當(dāng)然如果能找到一個(gè)雙方都比較信賴的第三方作為公正，那這個(gè)合伙的方式成功的可能性就會(huì)增大。
 
         1，出錢(qián)規(guī)則。
         每個(gè)人出多少錢(qián)，后期收益如何分配，股份如何分配，這個(gè)是首先要寫(xiě)明的。
         2，出力規(guī)則。
         合伙開(kāi)店以后雙方如何分工，如何考核完成情況，完不成如何處理。寫(xiě)明這一點(diǎn)是對(duì)雙方的約束，也是對(duì)雙方的督促。
         3，執(zhí)行規(guī)則。
         合伙以后，每件事情由誰(shuí)去執(zhí)行？怎么執(zhí)行？承擔(dān)什么責(zé)任？
         4，領(lǐng)導(dǎo)規(guī)則。
         所謂領(lǐng)導(dǎo)就是要有掌握第一話語(yǔ)權(quán)的人，這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)具有哪些權(quán)利、承擔(dān)哪些責(zé)任、有無(wú)長(zhǎng)期規(guī)劃等等。
5，罷免和退出規(guī)則。
         領(lǐng)導(dǎo)出了問(wèn)題之后如何處理，造成的損失如何補(bǔ)償。想要退出的時(shí)候資金、股份如何分配等等。
這些基本的如果不懂，還是不要合伙了，因?yàn)槟憧赡芙o自己帶來(lái)的不僅僅是失去一個(gè)朋友親人，甚至?xí)嘁粋€(gè)仇人對(duì)手。
 
         正所謂打江山容易，坐江山難。一家店面不好的時(shí)候大家都知道同甘共苦，可是一旦賺了錢(qián)大家都都開(kāi)始膨脹了，忘記了自己的初衷，人類歷史上無(wú)數(shù)次轟轟烈烈的大運(yùn)動(dòng)，到頭來(lái)因?yàn)橘Y源分配導(dǎo)致了人心渙散，失敗告終。
 
         所以奉勸所有想要合伙創(chuàng)業(yè)的小伙伴們。合伙不是不可以，合伙的規(guī)則是必須要明確的。
合伙做生意，在規(guī)則范圍之內(nèi)的才叫生意，其余的都不叫生意！ 

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