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如何用食之秀無煙燒烤機烤制美味的烤小黃魚_烤小黃魚的做法

文章出處: 發表時間:2018-11-14
如何用食之秀無煙燒烤機烤制美味的烤小黃魚_烤小黃魚的做法
烤小黃魚的用料:小黃魚、鹽、白酒、白胡椒粉、辣椒粉、姜、蔥、蒜、蠔油、辣椒醬。
烤小黃魚的用具:無煙燒烤爐
烤小黃魚的做法步驟
1.黃花魚收拾干凈后,肚皮朝下放盤子里控水分。
2.水分控掉后,在黃花魚內外均勻涂抹上一層鹽、一層白酒、一層白胡椒粉、一層辣椒粉,放入冰箱冷藏室。腌漬30分鐘備用。
3.腌好魚后,擦干魚身的水分,在魚肚里塞姜絲和蔥絲。
4.全部弄好后,將小黃魚用食之秀不銹鋼烤釬穿起來,刷上一層油。
5.燒烤爐預熱1分鐘后,把穿好的黃花魚放在無煙燒烤爐上烤5分鐘即可。
6.烤魚的時候,準備好辣醬料、蒜蓉、碎辣椒和蠔油混合均勻,烤好后蘸著吃,味道更棒!
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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