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如何用食之秀自動燒烤爐烤制美味的烤牛板筋_烤牛板筋怎么做

文章出處: 發表時間:2018-11-11
如何用食之秀自動燒烤爐烤制美味的烤牛板筋_烤牛板筋怎么做
烤牛板筋的用料:鮮牛筋300克、色拉油100克、泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大蔥60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克 。
烤牛板筋需要的烤爐:食之秀竹簽鋼釬兩用自動電烤爐
烤牛板筋的做法步驟
1.將鮮牛筋洗凈,加入花椒、姜、蔥、香菜、料酒,上籠蒸熟,再將牛筋切成條形待用。
2.將泡椒切成長短相同的段,肉末炒香,蒜苗切細,大蔥切成片待用。
3.鍋內放入色拉油,待油八成熟,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高湯,放適量味精、雞精、胡椒粉、白糖、醬油等調料,然后再放入牛筋,小火燒煮3分鐘。
4.將燒煮后的牛板筋穿串,用竹簽或者食之秀不銹鋼帶齒輪烤釬都可以,要等到牛板筋晾涼后再穿,小心別扎到手
5.打開食之秀竹簽鋼釬兩用自動電烤爐,將穿好的牛板筋放上去,烤五分鐘即可食用。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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