烤茄子的做法_燒烤茄子的做法_烤茄子怎么做才好吃
文章出處：
發(fā)表時間：2017-12-01
烤茄子的做法一
原料：茄子、油、老干媽、蠔油、大蒜末、蔥末、生抽、鹽、雞精、糖、肉末
做法
1.茄子劃刀，好入味。
2.將佐料攪拌起來，根據自己口味，酌量增加，但是有必須要多。茄子很費油。
3.在鍋里放點油，爆香肉末。肉末焦黃的時候，盛出倒入佐料里，會很香！
4.把佐料撒在茄子上，同時烤箱開始預熱200度。
5.把撒好的茄子放入烤箱，轉為180度，每5min看或者多烤下，因為烤箱不一樣，以免糊掉。
6.啦啦啦，好吃的燒烤茄子出爐了。
烤茄子的做法二
原料：長茄子、蒜末、蠔油、泰式甜辣醬、蒸魚豉汁、魚露、麻油、香油、味精。
做法
1茄子用竹筷從根部穿上，在火上旋轉烤制。
2小心茄子在烤制時有時會噴出熱氣。
3烤制茄子表皮起皺，茄子內部發(fā)軟就可以了，今天我烤的有點過火。注意：在購買茄子的時候，選細長一點的，容易成熟）
4把烤好的茄子放置冷卻后，把表皮去掉。
5表皮去掉后有沒烤到得地方口感會很硬，應去掉。
6再把茄子順長撕成細條備用。
7準備好蒜末，調料。
8取一小碗，把調料一同放入調勻。
9澆在撕好的茄子上拌勻。
10喜歡吃涼爽的包上保鮮膜在冰箱冷藏3小時，裝碗即可。
11最后撒上點熟芝麻味道更香。
烤茄子的做法三
原料：茄子(紫皮，長)2個、食鹽、蔥、姜、蒜、生抽、香油
做法
1.茄子沖洗干凈，把茄子中間剖開，不要切穿，蒂部注意不要切斷。
2.將配料調成腌汁。
3.兩個剖面各淺淺的劃上幾道，以便入味均勻的倒入茄子切開處。
4.放入烤盤用勺子固定住，入烤箱烤制即可。
原料：茄子、油、老干媽、蠔油、大蒜末、蔥末、生抽、鹽、雞精、糖、肉末
做法
1.茄子劃刀，好入味。
2.將佐料攪拌起來，根據自己口味，酌量增加，但是有必須要多。茄子很費油。
3.在鍋里放點油，爆香肉末。肉末焦黃的時候，盛出倒入佐料里，會很香！
4.把佐料撒在茄子上，同時烤箱開始預熱200度。
5.把撒好的茄子放入烤箱，轉為180度，每5min看或者多烤下，因為烤箱不一樣，以免糊掉。
6.啦啦啦，好吃的燒烤茄子出爐了。
烤茄子的做法二
原料：長茄子、蒜末、蠔油、泰式甜辣醬、蒸魚豉汁、魚露、麻油、香油、味精。
做法
1茄子用竹筷從根部穿上，在火上旋轉烤制。
2小心茄子在烤制時有時會噴出熱氣。
3烤制茄子表皮起皺，茄子內部發(fā)軟就可以了，今天我烤的有點過火。注意：在購買茄子的時候，選細長一點的，容易成熟）
4把烤好的茄子放置冷卻后，把表皮去掉。
5表皮去掉后有沒烤到得地方口感會很硬，應去掉。
6再把茄子順長撕成細條備用。
7準備好蒜末，調料。
8取一小碗，把調料一同放入調勻。
9澆在撕好的茄子上拌勻。
10喜歡吃涼爽的包上保鮮膜在冰箱冷藏3小時，裝碗即可。
11最后撒上點熟芝麻味道更香。
烤茄子的做法三
原料：茄子(紫皮，長)2個、食鹽、蔥、姜、蒜、生抽、香油
做法
1.茄子沖洗干凈，把茄子中間剖開，不要切穿，蒂部注意不要切斷。
2.將配料調成腌汁。
3.兩個剖面各淺淺的劃上幾道，以便入味均勻的倒入茄子切開處。
4.放入烤盤用勺子固定住，入烤箱烤制即可。
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