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鐵板燒魷魚怎么做?一招教會你如何用自動燒烤爐制作鐵板燒魷魚

文章出處: 發表時間:2021-03-07
鐵板燒魷魚相信大家都吃過,無論是下館子還是大街小巷,總是能看到鐵板燒魷魚的身影,那么鐵板燒魷魚是怎么做的呢?如何做鐵板燒魷魚呢?來本文尋找答案吧!一招教會你如何用自動燒烤爐制作鐵板燒魷魚。
本文所需自動燒烤爐

食之秀自動燒烤設備廠提供燒烤店用自動燒烤機、桌椅餐具等整店設備供應
 

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自動燒烤爐制作鐵板燒魷魚的用料準備:魷魚、洋蔥、食用油、九層菜、淀粉、味精、香油、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、蠔油、胡椒粉。
自動燒烤爐制作鐵板燒魷魚的做法步驟
1.準備好所有的原料。
2.魷魚去膜、去內臟,洗凈,切成片,每片打幾刀花刀。
3.炒鍋燒油,魷魚片在淀粉中滾一下,然后下油中略炒一下,盛出備用。
4.另起鍋燒油,洋蔥切絲炒香,倒入蔥、姜、醬油、料酒、白糖、蠔油、胡椒粉、味精、香油翻炒,盛出備用。
5.自動燒烤爐預熱2分鐘,鋪上專用鐵盤,刷上一層食用油,放上步驟3的魷魚片,淋上步驟4的調味汁,撒上九層菜,待熱氣稍散后即可食用。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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