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非常實用又簡單的奧爾良烤串做法 家庭奧爾良烤串做法步驟

文章出處: 發表時間:2020-11-11
時節已漸漸進入冬季,天也漸漸黑的早了,下班回家,外面已是漆黑一片,寒風呼嘯,出去溜達逛公園的心只能暫時的放一放了。在家閑悶的久了,就開始倒騰吃的,廚藝是一天天的見長,體重也一天天的增加........好了,不發牢騷啦,先來看看今天做什么美食吧!今天做的是奧爾良烤串,不用雞翅,也不用雞腿,只需買兩斤雞胸肉即可,快來一起看看吧!
奧爾良烤串的用料準備:雞胸肉、奧爾良烤肉料、食鹽、料酒、辣椒粉、胡椒粉。
奧爾良烤串的做法步驟
1.雞胸肉切成大小適中的小方塊,以2里面見方為宜,既容易穿串又容易烤熟。
2.切好的雞胸肉塊放到盆中,加入奧爾良烤肉料、少許的食鹽、料酒、辣椒粉和胡椒粉,攪拌均勻,腌制2小時。
3.用不銹鋼齒輪烤釬將腌制好的雞胸肉穿起來,每串穿五六塊雞胸肉塊。
4.穿好的奧爾良肉串放到自動燒烤爐上烤制5分鐘即可。
5.這里強烈推薦用專用的不銹鋼齒輪烤釬,既可以自動旋轉翻烤,省去手動烤串的麻煩,又可以重復利用,清洗一下即可繼續使用,還有利于環保。
6.勞碌了一天,回到家后一定要記得犒勞自己哦!
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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