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墨西哥風味烤肉串怎么做?怎么做墨西哥風味烤肉串才好吃

文章出處: 發表時間:2020-05-11
墨西哥風味烤肉簡介:將雞肉放在由檸檬汁、孜然和新鮮香菜調制的腌汁里腌制入味,然后再與大塊的蔬菜串到一起,放到很久以前火山石燒烤爐上一起烤,原汁原味的墨西哥風味烤肉串就出爐啦!與米飯、莎莎醬調料和熱玉米餅更配哦,濃濃的異域風情,享受不一樣的口感狂歡。
墨西哥風味烤肉所需材料:橄欖油2湯匙,孜然粉1茶匙,碎新鮮香菜1把,檸檬1個,擠果汁,鹽和新鮮黑胡椒粉適量,去皮去骨雞胸肉2塊,切方塊,小西葫瓜1個,切成厚片,洋蔥1個,切成楔形,散開,紅柿子椒1個,切成塊,小番茄10個。
墨西哥風味烤肉的做法
1.將橄欖油、孜然、碎香菜和檸檬汁放入碗中攪拌均勻,然后加入鹽和胡椒粉調味。
2.將調制好的醬料澆在切好的雞肉上,攪拌幾下讓雞肉均勻沾上醬料,然后放入冰箱里冷藏1個小時。
3.將雞塊、西葫瓜、洋蔥、紅柿椒和圣女果串在烤簽上備用。
4.將穿好的雞肉串放在火山石燒烤爐,打開旋轉開關,選擇2000W檔烤制5-8分鐘即可。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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