從鄉村小鎮到北京、上海，街頭小巷到繁華市區，從民族特色到大眾流行，從女人到男人......燒烤飲食儼然已經成為了現代生活不可或缺的一部分。透過狂熱的市場追捧，飲食專家判斷，中國的餐飲行業迎來了新的商機，燒烤行業新的革命已經開始，在變革的過程中，燒烤設備的技術創新將掀起新一輪的投資熱潮。
     記者最近在走訪北京食之秀機械設備有限公司（www.shizhixiu.com）獲悉，在一直熱賣的燒烤設備中，一種新型的自動翻轉燒烤機逐漸取代了傳統的燒烤設備，成為了市場的新寵。記者來到倉庫粗略統計了一下，自動翻轉燒烤爐產品種類竟然有二十余種，各種各樣的產品占據了倉庫的大部分空間。北京食之秀機械設備網市場總監王總介紹說：“去年年底開始，這種自動翻轉燒烤機開始進入中國市場，到今年年初，隨著市場的反饋越來越好，自動翻轉機也就逐漸成為了目前市場上受歡迎的燒烤設備之一，受到了商家和消費者的一片叫好聲。”
     據了解，北京食之秀機械設備公司一直著力打造專業的小型廚房設備的網絡銷售平臺，去年年底開始，針對眾多客戶對燒烤設備煙霧，電源等方面的不滿，一直在尋找一種新型的，更節約人力和成本的燒烤設備，來代替傳統的燒烤設備。經過近半年的努力，這種新型的自動翻轉燒烤機開始走人市場，很快就贏得了商家和消費者的好評，從今年年初推向市場以來，在不到半年的時間里，就得到了商家和消費者的認可，成為了目前市場上暢銷的燒烤設備。
     王總監介紹到：“這種自動翻轉燒烤機，根據空氣動力學原理、采用自然風對流升級設計，不再需要接電源變壓器，在原來傳統燒烤機的基礎上實現了自動翻轉創新設計、節省人工、降低成本，把燒烤師從煙熏火燎的日常工作中解放出來，不用廚師、無需廚房，成為了燒烤設備的一次重大技術變革。特別是對于夏季從事燒烤的工作人員來說，自動燒烤機的出現，在提高工作效率的同時，也讓他們的工作環境有了非常大的改善。我們作為專業從事廚房設備的網絡銷售平臺，在很早的時候就意識到了這個巨大的市場空間，因此，我們是最早一批推出自動翻轉燒烤概念的企業，在整個廚房設備銷售的競爭中，我們占得了先機，因此，我們公司的產品也是全國完善的企業。”記者看到，食之秀公司單自動燒烤機產品就有8個類型的產品，而全部的燒烤設備，足有幾十個品種，燒烤設備的創新將迎來一輪新的燒烤行業的變革將不可避免。
      北京食之秀針對紅紅火火的燒烤市場，推出的自動燒烤爐，必然將燒烤文化帶入一個全新的境界。