當尋找戶外燒烤爐時，業余廚師和有經驗的肉食者應同等注意以下幾點。

汽油種類

我們在上面提到了每種便攜式燒烤爐的優缺點。在決定哪種燒烤最能滿足您的燒烤需求時，請考慮要燒烤的食物。您是否想在高溫下燒肉，并在食物中注入可口的煙熏味？木炭是必經之路。想要簡單易用？燃氣或電動燒烤可能是更好的選擇。考慮燃油成本以及附近是否有出口的因素，應該容易確定哪種燃油類型最適合您的需求。

做工

木炭烤架往往是較便宜的，因為它們是由較薄的材料制成的，但它們的活動部件也較少，自動燒烤機多少錢一臺并且可以經常使用。為了獲得最耐用的選擇，請尋找防銹的設計以及堅固的材料制成的堅固格柵。一些烤架配有重型鑄鐵組件。這種材料非常耐用，但非常重，因此對于任何尋求高度可運輸物品的人來說，不是一個不錯的選擇。

烹飪區大小

您打算為多少人做飯？如果您認為便攜式燒烤爐不是家庭出游的好選擇，請三思。許多戶外燒烤爐的燒烤區足夠大，可以一次為多個人做飯。但是，如果您只是為自己或另一個人準備食物，那么較小的烹飪表面就可以了，并且花費更少的錢。

攜帶

燃料的類型，結構和便攜式燒烤爐的尺寸都決定了其真正的便攜式性。根據您計劃使用新烤架的方式，可移植性在令人垂涎的功能列表中可能排名較高或較低。打算在您公寓的小陽臺上使用它？它可能不需要是超輕量級的。但是，如果您想攜帶它進行野營旅行和野餐，請確保它足夠輕便，可以運輸。有些型號甚至可以折疊以方便存放。

使用方便

實際上，很少有人喜歡坐下來閱讀設備的使用說明書。如果您將不得不學習使用新的炊具，那么只要學習曲線很小，這就是一個好處。木炭燒烤可能要花費更多時間來適應-除非您已經是一位經驗豐富的燒烤專家-因為它的加熱速度較慢，并且初次接觸煤時可能感覺不直觀。電燒烤爐和燃氣燒烤爐的照明速度更快，因此操作起來稍微容易一些。另外，請考慮可能的戶外燒烤爐的清潔過程。清除灰燼（用于木炭燒烤）是否簡單？可以將格柵的一部分放入洗碗機中，還是建議僅手洗？

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