如今燒烤行業(yè)發(fā)展速度很快，行業(yè)的投資前景廣闊，讓很多開燒烤連鎖店的人得到了成功。大家都知道，餐飲行業(yè)的利潤一般一般可達60-70%，入行的門檻低，因此，很多眼紅的人都想開燒烤店賺錢，那么你知道開燒烤店都需要準備些什么嗎？串越時光燒烤爐廠家就來為大家列一列開燒烤店準備清單吧。
1、店面取名
好的名字能讓人一眼就能記住，當然，燒烤店的名字招牌必須能讓人一眼就看出這是家什么餐廳，是做燒烤的，可以擼串喝酒聚會的地方。當今做燒烤的店面眾多，但沒有一個知名正規(guī)的品牌，燒烤創(chuàng)業(yè)者們正好可以大展拳腳，打造屬于自己的燒烤品牌。
2、店面選址
開店必須要提前進行選址，選址成功與否對后期店面經營至關重要。可在人流量較大的商場內部，沿街街道店鋪、社區(qū)門店進行多實地走訪，做詳細的人流分析，商圈分析，和人群定位分析。找周邊的人進行需求調查，是否會選擇到這里就餐，畢竟只有近距離了解附近居民需求，才能更好的把握店面市場定位。
3、經營許可證
開店就必須辦營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，須帶本人的身份證去工商局辦理，拿到營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證后，店面才可以順利開張。由于碳烤油煙大，因此現在燒烤店一般用電、天然氣和煤氣等加熱方式。
4、店面裝修
店面裝修需要符合燒烤店的形象，要給人寬敞明亮，整齊干凈的感覺，給人一種清爽，隨意自在的感覺。
5、燒烤技術
如果是新手，之前需要到專業(yè)的技術培訓學校進行燒烤技術學習，一般7-15天左右方可學成，不過串越時光燒烤爐廠家也可以提供培訓，不過這個需要另外收費，購買整店設備則可以免費培訓燒烤技術。
6、設備采購
店面裝修后，需要進行設備的采買，無煙燒烤爐、無煙燒烤桌椅、燒烤蘸料碟、燒烤夾子、燒烤網等燒烤設備以及常規(guī)的鍋碗瓢盆、微波爐、冰箱、吧臺、收銀臺打印機等相關設備。
7、人員招聘
后廚燒烤技術人員、串切配阿姨、前廳服務員、收銀人員、店長，可按照店面面積大小，合理招聘店面人員。
8、食材準備
肉串類的食材可從有資質的大型食品工廠進行下單進貨。燒烤蘸料串越時光燒烤爐廠家可以直接提供。蔬菜類的烤串可自行到當地菜場采購新鮮的蔬菜，進行切片串制。另外準備主食小吃類的所需物料食材等。
9宣傳推廣
做好試營業(yè)前期的活動策劃準備，可在門頭拉橫幅，確定試營業(yè)期間的優(yōu)惠折扣活動；發(fā)傳單和海報，宣傳店內產品和優(yōu)惠活動，吸引顧客進店。也需要在互聯網平臺（大眾點評、餓了么、美團）注冊自己的店鋪賬號，多一個廣告入口，為什么不選擇呢？