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燒烤店管理技巧-如何開好一家燒烤店,店店都是旺鋪

文章出處: 發表時間:2020-06-08
如何開好一家燒烤店呢?首先就是要塑造燒烤連鎖店的特色,因此可以把產品價格訂得比鄰近同業稍高些,這樣不但消費者會更加肯定您的產品與服務品質,同時也有助于早曰收回投入的資金。
如何開好一家燒烤店呢?然后就是服務的定位:當初將燒烤連鎖店位置選擇在這里,也許是有某些較好的因素和條件來吸引您的,例如,學校附近或市場附近,這樣,開張時很有必要針對這些大部分消費者來制定一些促銷措施或長久的方案。
如何開好一家燒烤店呢?開個燒烤連鎖店,選個好位置店址對于店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說,店址差一寸,營業差一丈。好的餐飲連鎖店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據傳統經驗,一條南北對開的商業街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街,最旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現代商業環境設計的先進理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。

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