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塘角魚粥怎么做才好吃?塘角魚粥的好吃做法

文章出處: 發表時間:2018-08-08
塘角魚粥的做法一
塘角魚粥的食材準備:塘角魚500g、米300g、姜一片、生抽適量、鹽適量、胡椒粉一點
塘角魚粥的做法
1.魚搞干凈后,剁塊,放姜沫,鹽,生抽,胡椒粉,腌制
2.開始煮白粥
3.粥煮熟,放魚塊,煮二十分鐘左右,開吃吧,味道不錯,有蔥花更好,肉也挺嫩
4.如果是給孩子吃的話,要把魚剁碎來煮
 
塘角魚粥的做法二
塘角魚粥的食材準備:塘角魚魚250g、油適量、鹽適量、蔥花適量、姜絲適量
塘角魚粥的做法
1.塘角魚,放容器里養著,只放一點點水,然后撤少許食鹽進去,目的去塘角魚身上的粘液。然后再清洗干凈
2.切一些蔥花和生姜絲
3.大米洗好,加入適量清水,大火煲開
活捉清洗干凈的塘角魚,直接放進已經燒開的煲里,蓋好蓋子
4.15分后把塘角魚整條取出
5.扒掉魚身上的肉
6.等粥煮得8成粥的時候,把魚肉和姜絲加進去一起熬制10分鐘
7.加入切好的蔥花,攪拌均勻
8.加入適量食鹽調味即可

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