烤豆干的做法一
原料：白豆干4塊，腌肉10片，青蒜2棵。
做法
1、白豆干洗凈，切粗條；青蒜洗凈，去根部，切成與腌肉同寬的長段備用。
2、腌肉片分別包入白豆干及青蒜段卷好，放入烤盤備用。
3、烤箱預(yù)熱至200攝氏度，放入腌肉豆干卷烘烤10-15分鐘，取出排入盤中即可端出。
 
烤豆干的做法二
材料：豆腐干 清油 調(diào)味料：孜然粉、五香粉、芝麻、鹽，醬油（可放點蒜茸及鹽一起）
做法
1、 豆腐干洗凈，用竹簽串好。
2、 將豆腐干刷上清油，放于炭火上燒烤，且不時翻面。
3、 烤至將熟時，撤上適量所有調(diào)味料（要提前先灑兩至三遍醬油后灑粉及芝麻。）
 
烤豆干的做法三
原料：硬豆腐、醬油、楓糖、煙熏調(diào)味劑、蒜粉、黑胡椒粉、燒烤醬45毫升、紅糖
做法
1. 將豆腐夾在兩張紙巾中間放在盤子上，上面再放一個盤子，頂上再放個重物（例如1個罐頭），這樣可以將豆腐里的水分壓出來，同時你可以準備醬料了。
2. 用中碗將醬油、楓糖、煙熏劑、蒜粉、黑胡椒、燒烤醬和紅糖調(diào)勻。
3. 將豆腐切成0.6厘米后的片，在剛做好的醬里蘸滿醬料，然后放在一個完全密封的容器里，放冰箱腌1-2小時。
4. 烤箱預(yù)熱到最低溫那一檔，大約攝氏95度，在烤架上鋪上可承重的錫箔紙，然后放在烤箱最底層位置。將豆腐放在錫箔紙上。
5. 烤8小時左右，每隔幾小時就查看并翻一下面。豆腐干變硬且均勻呈深色就熟了。
 
烤豆干的做法四
1.在超市買的豆腐香干準備給它穿個華麗的外套吃起來更加美味。
2.豆干一切為二。
3.豆干用簽字串起來。
4.準備調(diào)料玉米油、辣椒醬、孜然粒、蔥花、香菜末、燒烤料備用。
5.按先后順序玉米油、辣椒醬、孜然粒均勻的涂抹在豆干上。
6.豆干串放入烤箱上下火180度烤10分鐘即可。
7.美味的香干出爐擺入盤中撒上芝麻、蔥花和香菜喜歡重口味可以再撒一些燒烤料也不錯噢。
8.在家里也可以吃到味道美美的燒烤味即干凈又解饞。
9.搭配著小白燒和老公嘮嗑好幸福哦。
10.還有美味的主食窩窩頭蒜苔炒牛肉粒。
11.是家宴聚會的必備拿手菜噢。