菇香培根卷的做法一
1、金針菇沖洗干凈把根部切掉，培根當中斜切，牙簽剪成兩半（本來想用金針菇扎起來的，可是非常的困難，一拉就斷，所以直接用牙簽了）
2、箭頭朝里向外卷，用牙簽固定。
3、不沾鍋熱一下就直接放進去，無需放油和佐料，因為培根是咸的而且很油。
4、金針菇會出很多的水，出水很多了就可以翻身了。
5、煎到金針菇微焦就可以出鍋了。很簡單又好吃。
 
菇香培根卷的做法二
1.金針菇剪掉根部洗凈
2.培根中間一刀切2半
3.取適量金針菇用培根卷住
4.用牙簽固定住
5.鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可
 
菇香培根卷的做法三
1.金針菇洗凈，盡量攥干水分，把金針菇切成比培根寬度略長的段
2.大蒜搗碎成蒜泥，黃油微波融化，加入蠔油調和成蒜香黃油醬料（黃油：蠔油=1：1）
3.培根抹上醬料，放上金針菇
4.卷成卷，放在烤盤里（盡量卷緊，封口朝下，這樣才不會烤散，也可以用牙簽固定封口處）
5.烤箱預熱170度，放入烤盤，烤8分鐘左右（根據自家烤箱功率調整時間，培根表面微焦、散發出濃郁的蒜香即可）
6.香菜一根，保留最下面葉子，把培根卷擺在香菜梗兩邊，呈鞭炮的形狀，撒上熟芝麻
 
菇香培根卷的做法四
1.金針菇剪掉根部洗凈
2.培根中間一刀切2半，取適量金針菇用培根卷住，用牙簽固定住
3.鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可
烹飪技巧
1、由于培根已經是咸的，不用再放鹽了。
2、培根在煎制的過程中會本身會出油，所以放少許油就可以了。