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美味的海鮮串燒怎么做_海鮮串燒的做法

文章出處: 發(fā)表時間:2018-01-15
海鮮串燒的做法一
原料:魷魚1只,青口6只,大蝦6只,急凍蝦丸6粒,青椒1只,甜紅椒1只,洋蔥1/2個。
腌料:蒜鹽粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。胡椒粉少許。
甜酸汁:白醋2茶匙,糖果11/2茶匙,生抽1茶匙,茄汁1茶匙,生粉1/2茶匙。
做法
1.青椒、紅椒、洋蔥分別洗凈,切成大塊。
2.魷魚剝洗凈,切花紋后,切成大塊。
3.青口洗凈放入沸水中出水后,撈出去殼。
4.大蝦去殼挑腸,洗凈。
5.魷魚、青口、大蝦用腌料拌勻,腌10分鐘。
6.將所有材料分別穿入竹枝中,放入滾油中炸至熟,盛出放入碟中。
7.用少許油將甜酸汁煮沸,與上項材料同進食。

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