串烤馬哈魚的做法_串烤馬哈魚怎么做_串烤馬哈魚的制作方法
文章出處：
發(fā)表時(shí)間：2017-11-16
串烤馬哈魚
原料：馬哈魚的魚腹肉（肉質(zhì)緊密，不散，不碎），辣椒粉，芝麻，孜然，精鹽，味素，料酒，五香粉，食用油，白糖。
制作方法：
（1）將馬哈魚魚腹肉改制成條，用料酒，五香粉，精鹽，味素腌喂2小時(shí)。
（2）把腌好的馬哈魚條用竹扦穿好，放入盤內(nèi)，再將烤串專用鐵槽置于室外，點(diǎn)燃炭火，待木炭燒透后，把穿好的馬哈魚串放入鐵槽上，烤透一面，撒上精鹽，味素，略烤，再均勻地撒上辣椒粉，芝麻，孜然，刷上一點(diǎn)食用油。
（3）翻過(guò)來(lái)將另一面烤熟烤透，撒上以上調(diào)料，即食。
原料：馬哈魚的魚腹肉（肉質(zhì)緊密，不散，不碎），辣椒粉，芝麻，孜然，精鹽，味素，料酒，五香粉，食用油，白糖。
制作方法：
（1）將馬哈魚魚腹肉改制成條，用料酒，五香粉，精鹽，味素腌喂2小時(shí)。
（2）把腌好的馬哈魚條用竹扦穿好，放入盤內(nèi)，再將烤串專用鐵槽置于室外，點(diǎn)燃炭火，待木炭燒透后，把穿好的馬哈魚串放入鐵槽上，烤透一面，撒上精鹽，味素，略烤，再均勻地撒上辣椒粉，芝麻，孜然，刷上一點(diǎn)食用油。
（3）翻過(guò)來(lái)將另一面烤熟烤透，撒上以上調(diào)料，即食。
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