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自動燒烤爐做魚香五花肉丁有妙招!

文章出處: 發表時間:2021-04-11
魚香五花肉丁,一次去外面餐頂廳吃飯。上了一道五花肉丁覺的蠻好吃的,有肥股燒烤的味道,香糯不油膩美味好吃。這次也嘗試用豐茂自動旋轉烤串機做了這道美味,雖然比不上店里的味道,但也不錯哦。
自動燒烤爐做魚香五花肉丁所需食材:五花肉800g、辣椒粉、鹽、魚香粉、醬油、料酒、紅糖、孜然粉。
自動燒烤爐做魚香五花肉丁的操作步驟
1、將五花肉過開水撇去浮末,清理干凈備用。
2、將清理干凈的五花肉切丁。
3、在五花肉丁里加鹽、料酒、醬油腌制半天入味。
4、倒出腌出的水分,然后調入辣椒粉,撒上孜然粉,魚香粉,紅糖,拌勻再腌制半天入味。
5、第二天將腌好的肉丁用自動烤爐專用的帶齒輪烤釬穿起來。
6、將穿好的五花肉丁放到自動旋轉烤串爐烤5-10分鐘。
7、烤好的魚香五花肉丁,香糯不油膩。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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