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自動燒烤爐烤制美味雞胸烤肉串的做法步驟

文章出處: 發表時間:2021-03-14
自動燒烤爐烤制美味雞胸烤肉串的用料:雞胸肉500克、韭菜150克、龍蒿100克、西芹150克、薄荷100克、蛋黃醬、脫脂乳、紅辣椒碎少許、蒜少許、刺山柑。
自動燒烤爐烤制美味雞胸烤肉串的做法步驟
1.準備好所有原料。
2. 雞胸肉切塊,韭菜、龍蒿、西芹、薄荷都切碎,放到一邊備用。
3. 攪拌機內放入蛋黃醬、脫脂乳、紅辣椒碎、蒜和刺山柑,再把之前切碎的四種食材都放進去,大約攪拌半分鐘左右,看著食材都攪拌均勻就可以使用了。
4.用攪拌好的調料,將雞胸肉塊腌制2小時。
5.腌制好的雞胸肉塊,用不銹鋼齒輪烤釬穿成串。
6.自動燒烤爐預熱2分鐘,然后放上穿好的雞胸肉串,烤制5~8分鐘即成。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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