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別具一格的燒烤美食—土豆牛腩串的做法詳解

文章出處: 發表時間:2020-08-23
烤牛腩串、烤土豆片相信各位都吃過,那么土豆牛腩串你吃過嗎?不知道怎么做?一起來看看土豆牛腩串的做法吧。
土豆牛腩串所需用料:牛腩、土豆、豬油、植物油、醬油、嫩肉粉、雞粉、五香粉、食鹽、孜然、芝麻、椒鹽。
土豆牛腩串的做法步驟詳解
1.將牛腩切成小方塊,土豆切塊。
2.將醬油、植物油、豬油、嫩肉粉、雞粉、五香粉、食鹽、孜然混合均勻,放入牛腩揉搓一下,腌制3小時。
3.取自動燒烤爐專用帶齒輪烤釬,將腌制好的土豆和牛腩塊穿起來,一塊牛腩一塊土豆,穿插著來。
4.將穿好的土豆牛腩串放到自動燒烤爐上烤制15~20分鐘即可,烤制好后再撒上些芝麻和椒鹽,盡情的享用吧。
5.烤制過程中用料種類、數量,根據自己口味要求,自由發揮哦。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯系我們哦。

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