黃油正確使用方法
文章出處:
發(fā)表時(shí)間:2017-04-27
一、調(diào)味黃油
黃油加入各種各樣的香草和香料以后,就成了燒烤食物的美味調(diào)料,把一、兩片黃油放在剛烤鍋的肉、魚(yú)、蔬菜上面,使用前,待其慢慢融化,或者在燒烤前,將一片加了調(diào)味品的黃油,放入漢堡包內(nèi),燒烤時(shí),它就會(huì)滴在肉餅上,防止烤老
燒烤的鮭魚(yú)排:把一小塊加入香蔥,檸檬汁,水田芥的黃油,放置在每塊烤至好的鮭魚(yú)排上,滋味倍增
二、黃油能保存多久
黃油可以在燒烤前預(yù)先做好,鹵汁和醬汁在冰箱中最多能保存2-3天,但黃油冷藏可以保存一周,加味黃油也可以冷凍保存2個(gè)多月,冷凍前,把做好的加味黃油密封在粘膜袋中或用防油紙緊緊包裹,使用前,讓黃油在低溫下慢慢解凍
三、迷迭香、芥末香油
原料:125克加鹽的黃油,軟化;1大匙法國(guó)芥末;2瓣大蒜,切碎;2大匙切碎的新鮮迷迭香;鹽,黑胡椒
制作:用叉子將軟化的黃油與法國(guó)芥末、大蒜、迷迭香拌在一起,加入適量的作料
黃油加入各種各樣的香草和香料以后,就成了燒烤食物的美味調(diào)料,把一、兩片黃油放在剛烤鍋的肉、魚(yú)、蔬菜上面,使用前,待其慢慢融化,或者在燒烤前,將一片加了調(diào)味品的黃油,放入漢堡包內(nèi),燒烤時(shí),它就會(huì)滴在肉餅上,防止烤老
燒烤的鮭魚(yú)排:把一小塊加入香蔥,檸檬汁,水田芥的黃油,放置在每塊烤至好的鮭魚(yú)排上,滋味倍增
二、黃油能保存多久
黃油可以在燒烤前預(yù)先做好,鹵汁和醬汁在冰箱中最多能保存2-3天,但黃油冷藏可以保存一周,加味黃油也可以冷凍保存2個(gè)多月,冷凍前,把做好的加味黃油密封在粘膜袋中或用防油紙緊緊包裹,使用前,讓黃油在低溫下慢慢解凍
三、迷迭香、芥末香油
原料:125克加鹽的黃油,軟化;1大匙法國(guó)芥末;2瓣大蒜,切碎;2大匙切碎的新鮮迷迭香;鹽,黑胡椒
制作:用叉子將軟化的黃油與法國(guó)芥末、大蒜、迷迭香拌在一起,加入適量的作料
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